| গুঁড়া দুধ | কাজু বাদাম |
| দুধ | চিনি |
ঘরোয়া পদ্ধতিতে ক্ষীর তৈরীর পদ্ধতি :
হাফ লিটার দুধ চুলায় গরম করতে দেই | দুধ গরম হয়ে এলে এতে ১কাপ গুঁড়া দুধ মিশিয়ে নাড়তে থাকি |১৫ মিনিট এভাবে নাড়ার পর এতে স্বাদমতো চিনি দিয়ে নাড়তে থাকি | চিনি গলে এলে তাতে কাজু বাদাম দিয়ে নাড়তে থাকি |২ থেকে ৩ মিনিট নেড়ে চুলা বন্ধ করে দেই | নামানোর সময় ক্ষীর আঠালো অবস্থায় থাকলেও ঠান্ডা হলে শক্ত হয়ে যাবে |
One reply on “ঘরোয়া পদ্ধতিতে ক্ষীর তৈরী”
I have read your article carefully and I agree with you very much. This has provided a great help for my thesis writing, and I will seriously improve it. However, I don’t know much about a certain place. Can you help me?