| শুকনো লঙ্কা ৬টি | আস্ত জিরা ১ টেবিল চামচ |
| আস্ত ধনিয়া ১ টেবিল চামচ | মৌরি ১ টেবিল চামচ |
চাট মশলার সহজ রেসিপি পদ্ধতি :
১টা প্যান হালকা গরম করে তাতে শুকনো লঙ্কা, আস্ত ধনিয়া, আস্ত জিরা , মৌরি দিয়ে নাড়তে থাকি যেন পোড়া না লাগে | সবগুলো মশলা হালকা ভাজা হলে মিক্সার গ্রিন্ডার এ নিয়ে একদম মিহি গুঁড়ো করি |তৈরী হয়ে গেলো চাট মশলা |এবার এটিকে ১টি বায়ুরোধী কাঁচের পাত্রে সংরক্ষণ করি |